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多吃这些食物有益于宝宝大脑发育

 

0到6岁是宝宝脑部细胞、脑部结构、脑部功能发展成长的高峰期。这个时期宝宝大脑的重量继续增加,神经纤维继续增长,是孩子智力快速发育的阶段,可塑性较大。

 

宝宝大脑的发育,除了与遗传、环境和教育等因素相关,与营养的摄取关系也尤为密切。

 

比较适合宝宝的健脑食品有母乳、动物内脏、瘦肉、豆类及其制品、水果和坚果如核桃、杏仁等。

 

蛋黄在宝宝的益智食物中必不可少,其中含有的蛋黄素等脑细胞所必需的营养成分,能给宝宝大脑带来活力;

 

而核桃、杏仁等坚果类食物,可以给宝宝提供脑磷脂、胆固醇,还有丰富的植物蛋白,对宝宝提高大脑思维、记忆和智力活动有益。值得一提的是,杏仁中锌元素的含量很高。锌被誉为“智慧元素”,对宝宝的脑细胞发育和智力水平都有显著作用。

 

建议家长在为宝宝准备健脑食物时应坚持这些原则:一是食物应适宜宝宝的消化吸收;二是营养一定要均衡,品种要多样化,荤素要合理搭配。

 

均衡的营养包括很多,如:能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。想要获得均衡的营养,则要做到必要的结构脂肪、碱性食物如蔬菜、水果、牛奶、蛋清等和酸类作物如谷物类、肉类、鱼贝类、蛋黄类等这几类食物合理搭配。